Archive

Posts Tagged ‘kinh nghiệm event’

Kinh nghiệm tổ chức một tiệc nướng BBQ

Event Channel – Tiệc nướng luôn mang lại cho người ta sự hào hứng, thích thú. Tiệc BBQ thường được người ta tổ chức kèm với những chuyến đi biển với những chiếc lò nướng đầy ắp thức ăn tươi ngon và vị biển nồng nàn. Hoặc thông thường hơn thì người ta hay tổ chức trong vườn nhà, ở cạnh hồ bơi hay khoảng không gian trống ở ngoài trời.

Tiệc nướng luôn mang lại cho người ta sự hào hứng, thích thú. Không hào hứng sao được, khi mọi người được tham gia một bữa tiệc ngoài trời, trong không gian thoáng đãng với những hải sản, thịt tươi và rau cũ nướng thơm lừng, nóng hổi. Tiệc BBQ thường được người ta tổ chức kèm với những chuyến đi biển với những chiếc lò nướng đầy ắp thức ăn tươi ngon và vị biển nồng nàn. Hoặc thông thường hơn thì người ta hay tổ chức trong vườn nhà, ở cạnh hồ bơi hay khoảng không gian trống ở ngoài trời.

Người làm sự kiện ít nhất cũng phải gặp vài lần những sự kiện này, và tất nhiên, những phần tiệc thì sẽ có các supplier phụ trách, nhưng tham khảo một vài kinh nghiệm để hạn chế thiếu sót cũng không phải là thừa. Ngoài ra, bài viết còn là “cẩm nang” nho nhỏ cho những người muốn tự tổ chức một buổi tiệc BBQ với bạn bè hoặc người thân. Cần chuẩn bị gì cho một buổi tiệc nướng ngoài trời?

Dụng cụ:

– Lò nướng: là loại lò có chân cao, khoảng ngang hông người đứng nướng, đừng làm buổi tiệc với một chiếc lò than mà mọi người phải ngồi lúp xúp xung quanh, sẽ mất không khí lắm đấy.
– Vì nướng: vỉ nướng thường mua kèm với lò nướng, cũng là loại vỉ lớn
– Xiên ngã ba: Thường được sử dụng để xiên những khối thịt lớn hoặc nguyên một con gà.
– Cọ phết: dùng để phết gia vị lên thịt trong quá trình nướng
– Tô, chén, dĩa: dùng để đựng nguyên liệu, gia vị và sản phẩm sau khi chín
– Tạp dề: cần có để không bị dầu mỡ bắn vào quần áo
– Dĩa, nĩa: nếu không thể vận chuyển nhiều chén dĩa theo, hãy sử dụng dĩa giấy để người tham dự đựng thức ăn chín
– Quạt tay: 1 vài chiếc quạt tay sẽ rất hữu ích cho những món cần ngọn lửa lớn
– Bình chữa cháy: nếu làm trong không gian vườn nhà hoặc ở nơi có đông dân cư, bình chữa cháy là vật dụng rất cần thiết

Que xiên thường dùng trong việc nướng BBQ

Cần thêm cọ để quét gia vị lên đồ nướng

Nguyên vật liệu

– Nguyên liệu: thường thì người ta sẽ nướng hải sản như mực, tôm, cá, nghêu, sò, hào,…hoặc các loại thịt như sườn heo, thịt bò, gà cùng với một vài loại rau củ như ớt chuông, nấm, bắp bao tử, cà tím, táo,…và các loại xúc xích, lạp xưởng
– Gia vị chuẩn bị cũng tùy vào thức ăn mà bạn nướng là gì, ví dụ tôm thì cần muối ớt, mực không thể thiếu sa tế, hải sản khác ăn với mù tạt mới phù hợp,… Nếu không nắm rõ những điều này thì nên tham khảo những người bán hàng hoặc người giỏi nấu nướng. Lưu ý một điều là không thể thiếu dầu ăn cho tiệc nướng.

Có rất nhiều loại thức ăn có thể nướng

Hoạt động:

Thông thường sẽ có từ 1 – 2 người đứng bếp để nướng các thức ăn, hoặc có thể thay phiên nhau nếu là tổ chức trong gia đình, bạn bè. Để thêm phần hứng thú có thể tổ chức xem ai nướng thức ăn nhanh nhất chẳng hạn.
Ngoài ra, các hoạt động trước và sau bữa tiệc cũng rất quan trọng để góp phần làm tăng không khí, nếu tổ chức trong sân vườn rộng hoặc bên bãi biển có thể nghĩ ra một vài trò chơi hoạt động nhẹ nhàng như trò ném bóng nước (đổ nước vào trái bóng bay rồi ném nhau, sẽ rất phù hợp trong mùa hè), hay

Trang phục:

Khuyến khích mọi người mặc những trang phục thoải mái, dễ vận động vì trong các buổi tiệc buffet nướng phải vận động nhiều cộng thêm với mùi khói, nếu các khách mời quần là áo lượt thì sẽ làm cho không khí buổi tiệc trở nên trang trọng, mất đi sự thoải mái và phóng khoáng vốn có.
Một số đề xuất về trang phục như quần short, áo thun, hay thậm chí là đồ bơi nếu tổ chức trên bãi biển hoặc hồ bơi, thêm chiếc nón cói và đôi dép tông sáng màu là bạn đã sẵn sàng cho những buổi tiệc như thế này rồi.

Trang trí:

Cũng như trang phục, phần trang trí không kém phần quan trọng. Nếu là trên bãi biển hoặc hồ bơi, đặt những chiếc dù nhiều màu sắc và treo các dải cờ chuối để cho người ta thấy được không khí lễ hội. Đối với các tiệc nướng trong sân vườn, giăng một vài chiếc lều để tạo không khí cũng rất hay.

Thức uống:

Trong những buổi tiệc nướng, người ta thường hay uống các loại cocktail hoặc bia trộn cùng với một vài nguyên liệu khác. Đàn ông thường thích bia hay rượu nhẹ. Phụ nữ có thể uống nước ngọt có gas hoặc một vài loại cocktail nhẹ có rượu.

Và việc nướng thức ăn:

Thông thường đàn ông sẽ đứng nướng, vì ở nước ngoài người ta quan niệm việc đứng nướng với cái lò đầy khói là việc nặng nhọc nên sẽ do nam giới phụ trách. Thức ăn cũng cần được nướng theo thứ tự sau khi tẩm ướp, như thịt gà trước vì lâu chín, sau đó là thịt heo và các loại hải sản. Thịt bò phải cắt rất mỏng để nướng nhanh và ăn ngay. Ngoài ra rau cũng cần nướng cho đến khi vừa đổi qua màu sậm là dùng được.

Việc đứng nướng bên lò bếp đầy khói được xem là việc nặng nhọc
và do nam giới đảm trách

Tùy vào đối tượng khách mời mà cách tẩm ướp cũng như nướng cũng khác nhau, người phương Tây thường thích dùng BBQ với nước sốt, còn người Việt Nam thích nướng và ăn ngay chứ không dùng với nước sốt để đảm bảo hương vị thịt tươi.

Món tráng miệng lý tưởng là táo nướng và kem tươi. Nếu có thêm trái cây nướng thì càng tăng sự hấp dẫn.

MINH ANH

Tin cũ hơn:

Mức thu nhập của các vị trí trong lĩnh vực event

Event Channel – Có rất nhiều bạn, chưa tham gia hoặc đã tham gia vào lĩnh vực event, rất băn khoăn về mức lương, mức thu nhập của mình so với mặt bằng chung có phù hợp hay không? có quá thấp hay không? v…v….Bài viết này sẽ gửi đến các bạn một khảo sát tổng quát về thu nhập của các vị trí trong lĩnh vực tổ chức sự kiện để có cái nhìn rõ ràng hơn và biết được mình đang ở đâu trên thị trường chung. Những khảo sát này áp dụng với những công ty có quy mô từ trung bình đến vừa và tương đối tại Việt Nam.

Có một thực tế là, có rất nhiều bạn, chưa tham gia hoặc đã tham gia vào lĩnh vực event, đến thời điểm thay đổi công việc đều rất băn khoăn về mức lương, mức thu nhập của mình so với mặt bằng chung có phù hợp hay không? có quá thấp hay không? v…v….Với kinh nghiệm vài năm trong nghề, người viết thường nhận được các câu hỏi nhờ tư vấn về mức lương của các nhân viên tổ chức sự kiện. Vì vậy, hôm nay, bài viết này sẽ gửi đến các bạn một khảo sát tổng quát về thu nhập của các vị trí trong lĩnh vực tổ chức sự kiện để có cái nhìn rõ ràng hơn và biết được mình đang ở đâu trên thị trường chung. Những khảo sát này áp dụng với những công ty có quy mô từ trung bình đến vừa và tương đối tại Việt Nam. Ở các tập đoàn nước ngoài, mức lương sẽ cao hơn nhưng áp lực công việc cũng như tính chất công việc cũng sẽ căng thẳng hơn.

Nhân viên tổ chức sự kiện mới ra trường: 3 – 4 triệu/tháng

Không có trường nào đào tạo về ngành tổ chức sự kiện trong 4 năm trời, nên dù bạn học ngành gì thì xuất phát điểm về học vấn trong ngành này cũng sẽ bằng 0. Những yếu tố giúp bạn được đánh giá cao là sự năng động của bạn trong việc tham gia các hoạt động cộng đồng như đoàn, hội trong trường hoặc tham gia những sự kiện do các Câu lạc bộ tổ chức. Những hoạt động này càng nhiều thì sự va chạm của bạn với lĩnh vực event càng phong phú.
Ngoài yếu tố được đánh giá là “kinh nghiệm” nêu trên, sự phù hợp với công việc cũng là một phần quan trọng. Trong cuộc phỏng vấn, nếu bạn có cơ hội được chứng minh cho nhà tuyển dụng thấy mình có các tố chất cần thiết của một người làm event như có đầu óc tổ chức, tỉ mỉ, cẩn thận, sáng tạo, kỹ năng xử lý tình huống,…thì coi như bạn đã ghi thêm điểm trong mắt nhà tuyển dụng rồi.
Công việc của bạn là gì? bạn sẽ được tham gia vào một trong những vị trí chủ yếu trong một sự kiện từ khâu lên kế hoạch, quản lý công việc cho đến khi sự kiện diễn ra và những phần việc sau đó nữa. Ví dụ bạn được giao cho quản lý nhân sự về biểu diễn (hay thường gọi là quản lý celeb – người nổi tiếng), bạn sẽ được làm việc trực tiếp với ca sĩ/MC hoặc người quản lý của họ từ lúc mời họ tham gia, cho đến việc thỏa thuận giá cả, lựa chọn bài hát, ngày sự kiện diễn ra bạn sẽ trực tiếp liên hệ và quản lý thời gian họ đến, đảm bảo đúng giờ, đúng bài hát,…sau đó những vấn đề về hợpđ ồng, thanh toán, bạn cũng sẽ phải đảm nhận.
Nếu mọi thứ lý tưởng thì mức lương cho vị trí Nhân viên tổ chức sự kiện mới bắt đầu vào nghề từ 3 triệu – 4 triệu. Mức lương thử việc sẽ bằng khoảng 80% mức lương chính thức. Nếu công ty có chính sách tốt, sẽ có thưởng trên các dự án, khoản tiền này bằng từ 30% – 50% mức lương/tháng của bạn nữa.

Nhân viên tổ chức sự kiện có từ 1 – 1,5 năm kinh nghiệm: 4,5 – 5 triệu/tháng

Với từ 1 – 1,5 năm kinh nghiệm, công việc của bạn sẽ được phụ trách lên kế hoạch cho event, làm bảng dự toán kinh phí và điều phối nhân sự cho một sự kiện nhỏ đến vừa. Với những công ty lớn, trong những sự kiện đầu tiên bạn được phụ trách chính sẽ có những người đi trước “kèm”, sau một vài sự kiện, bạn sẽ chính thức đảm nhận trách nhiệm cho các event của mình. Tuy nhiên, các quyết định của bạn sẽ vẫn bị giám sát bởi cấp trên.
Với vai trò như vậy, mức lương của người làm event ở cấp độ từ khoảng 4,5 – 5 triệu. Cũng như ở trên, những công ty sự kiện luôn có chính sách thưởng theo dự án và người phụ trách dự án sẽ được trích thường nhiều hơn, khoản này cũng dao động trong khoảng 50% – 70%, thậm chí có nơi bằng 100%/ mức lương/tháng của bạn (tức là tiền thưởng cho 1 dự án 2 tháng khoảng 9 triệu thì tính là 100% mức lượng/tháng)

Nhân viên tổ chức sự kiện từ 1 – 1,5 kinh nghiệm có mức thu nhập

vào khoảng 4,5 – 5 triệu

Nhân viên tổ chức sự kiện từ 2 năm – Supervisor/Team leader: từ 6 – 8 triệu/tháng

Không nhất thiết là phải làm trên 2 năm thì mới đảm nhận vị trí Supervisor/team leader, có nhiều người phụ trách vị trí này trong khoảng thời gian ngắn hơn, hoặc ở những công ty có quy mô nhỏ hơn thì vị trí này cũng dễ được phân công hơn. Công việc của những người này là đảm nhận toàn bộ quá trình một sự kiện, thậm chí từ khâu đi gặp khách hàng cùng với bộ phận Account để nhận brief, hay tìm kiếm và làm việc trực tiếp với khách hàng (những công ty không có bộ phận sales cho event, nhân viên event phải tự tìm kiếm khách hàng). Ngoài việc làm các sự kiện theo yêu cầu của khách hàng, những người này còn phải viết chương trình để bộ phận account hay bộ phận event đi chào tài trợ.
Mức lương cho vị trí này vào khoảng 6 – 8 triệu, mức thưởng trên dự án cũng tương đương so với lương của họ như trên.

Event Manager/ Trưởng phòng event: 10 đến 15 triệu/tháng

Ở vị trí này, người này phải có kinh nghiệm từ khoảng 3 năm trở lên và giỏi trong nhiều lĩnh vực, như là mối quan hệ với khách hàng, kỹ năng quản lý công việc, quản lý nhân sự cho đến chuyên môn. Ngoài ra, những quyết định của họ cũng là một áp lực đè nặng, vì mỗi quyết định sai lầm sẽ phải trả giá bằng rất – nhiều – tiền và cả uy tín của công ty. Mức lương cho vị trí này dao động từ 10 – 15 triệu hoặc hơn tùy công ty. Các khoản hoa hồng, thưởng dự án cũng khá “khủng”, cho nên người ta thường bảo làm event thì “giàu”, nhưng thực tế để đạt được vị trí hay khoản thu nhập này thì trong nghề event cũng không hề đơn giản hơn những ngành nghề khác, bởi vì, như các bạn biết, đây là một nghề nhiều thử thách và áp lực.

Event freelancer: từ 20 đến trên 50 triệu/tháng

Công việc phải làm: Tất cả. Tức là, bạn sẽ là người đi tìm khách hàng (trong trường hợp bạn là người có uy tín, sẽ được các khách hàng giới thiệu cho nhau và cứ nhận việc đều đều mà không phải lo lắng về nguồn khách hàng), lên kế hoạch, tổ chức, chăm sóc khách hàng,…nói chung bạn sẽ phải lo từ việc lớn như đứng điều phối một event cho đến việc chạy đi lấy một cái đĩa DVD report cho khách hàng. Bởi vì bạn có thể thuê những helper làm thời vụ chứ không cố định trong mọi giai đoạn, và đôi khi, để tiết kiệm chi phí, bạn phải đảm nhận hết mọi công việc thượng vàng hạ cám.

Có một nhược điểm là làm freelance bạn sẽ khó nhận được những sự kiện lớn vì vấn đề tài chính có hạn và mức độ rủi ro cao trong công việc này nên nếu làm lâu, bạn sẽ bị đi vào lối mòn khi cứ làm mãi những event quy mô nhỏ.
Về thu nhập, có thể nói, event là một ngành siêu lợi nhuận, nên thu nhập của một event freelancer thì khó mà đong đếm được, vì tùy theo khả năng đàm phán với khách hàng, với suppliers mà khoản chênh lệch họ hưởng cũng vô thường. Một event freelancer có thể kiếm từ 20 – 50 triệu/tháng hoặc hơn nữa tùy vào tính chất và số lượng event mà họ thực hiện. Nhưng để có được khoản tiền đó, công sức họ bỏ ra cũng nhiều và sự vất cả cũng vậy mà nhân lên. Chưa kể bị khách hàng xù nợ hay bể show event do non tay thì phải đền hợp đồng với khách hàng. Nếu không lường trước các rủi ro thì khoản lợi nhuận chưa thấy đâu mà hậu quả thì đã nhãn tiền. Nghề này không phù hợp với những người yếu tim.

PÉ MIU

Tin cũ hơn:

Kinh nghiệm nhìn nhận năng lực của một Event Agency

Event Channel – Công ty bạn dự định tổ chức một Event lớn và dự định Outsource (thuê ngoài) một Event Agency thực hiện điều này. Việc cân nhắc, lựa chọn một Agency có đủ năng lực nhằm giúp bạn thực hiện một Event “trên cả mong đợi” không hề dễ dàng.

Nhiều công ty thích lựa chọn những Agency có tên tuổi và có nhiều năm kinh nghiệm cho an toàn vì họ nghĩ một Agency đã từng thực hiện nhiều Event lớn cho khách hàng nổi tiếng thì không thể tầm thường. Nhiều công ty, do ngân sách có hạn, đành phải chọn những Agency kém nổi tiếng hơn nhưng chi phí phải chăng hơn, và ngồi hy vọng giá cả sẽ không đi đôi với chất lượng.

Bất kỳ lựa chọn nào cũng có những rủi ro của nó mà những người ngoài ngành Event ít người biết được. Một Event Agency có 10 năm kinh nghiệm hay có một tên tuổi vững chắc trên thị trường chưa chắc đã mang lại cho bạn một Event vừa ý. Một Marketing Director từng ngậm ngùi chia sẻ: “Tôi đánh giá rất cao năng lực của họ (Event Agency) và quyết định trao Event của mình cho họ thực hiện nhưng cuối cùng do có quá nhiều sự kiện cần làm một lúc, họ đành giao cho một cậu nhân viên mới có vài tháng kinh nghiệm chịu trách nhiệm chính, và kết quả Event đó bị đổ bể rất nhiều do sự non tay của cậu ta”.

Như bạn đã biết, giống như trong một tiệm cắt tóc có rất nhiều thợ và người khách hàng khi đến tiệm thường yêu cầu người thợ hợp gu nhất cắt cho mình để đảm bảo sự vừa ý toàn phần, một ê kíp làm Event, nhất là ở công ty lớn, có rất nhiều người phụ trách những dự án khác nhau mà đôi khi có người này làm rất tốt sự kiện nào đó mà bạn biết, nhưng đến sự kiện của bạn lại do một người khác tổ chức cho nên mọi thứ không hoàn toàn giống nhau, chưa kể là nhiều công ty còn phân chia dự án cho từng người phụ trách tùy theo mức độ ưu tiên dành cho khách hàng, khách hàng nào quan trọng thì mới đưa cho người giàu kinh nghiệm thực hiện. Thêm vào đó, sự thay đổi nhân sự diễn ra liên tục ở các Agency, có thể năm nay người này làm Event Manager nhưng qua năm sau lại là người khác nên không có gì đảm bảo là chất lượng tổ chức Event của họ đồng nhất.

agency evaluation

Vấn đề giá cả cũng tương tự như vậy, nếu may mắn, bạn sẽ chọn được một Agency chào giá cả hợp lý nhưng chất lượng rất cạnh tranh, không thua kém gì các Agency lớn khác. Nhưng nếu không may, bạn sẽ gặp phải tình cảnh “tiền nào của nấy”, phải đánh đổi việc tiết kiệm chi phí cho một chất lượng cũng hết sức trời ơi.

Nếu có kinh nghiệm nhìn nhận Event Agency tốt, bạn sẽ hạn chế tối thiểu các sai lầm đó và có được một Event như ý muốn với sự tương quan hợp lý về chất lượng – giá cả. Thông thường, một khách hàng tinh ý sẽ nhận biết năng lực của Agency thông qua một số thông tin cũng như câu hỏi xoáy sâu vào một số điểm chủ chốt như sau:

– Ai là người tổ chức Event cho bạn: Agency có thể nổi tiếng, có thể còn non trẻ, “bộ sậu” lãnh đạo có thể hùng hậu cũng có thể chưa có danh tiếng gì đáng kể, nhưng quan trọng nhất, ai là người thiết kế ý tưởng, tổ chức Event đó cho bạn. Hãy dò hỏi xem Event Manager của bạn tuổi đời, tuổi nghề như thế nào, đã làm qua những công ty nào, ít nhất những thông tin này cũng giúp bạn có những đánh giá ban đầu về năng lực của họ dù chưa chính xác hoàn toàn. Hãy yêu cầu Agency cho bạn gặp Event Manager tại buổi Present kế hoạch tổ chức sự kiện để bạn khai thác thêm thông tin về họ thông qua những câu hỏi dường như vu vơ mang tính chất xã giao. Việc này cũng giúp bạn nắm bắt được tính cách của họ: điềm tĩnh, cẩn thận, tỉ mỉ hay đại khái, cẩu thả, thành thực hay chỉ phóng đại kiến thức, khả năng của mình và công ty.

tiêu chí đánh giá event agency

Hãy gặp trực tiếp người sẽ tổ chức Event cho bạn

– Họ đã làm điều đó như thế nào: Thông thường các Agency sẽ phô trương những Event lớn nhất của công ty mình đã từng làm cho những tên tuổi, thương hiệu lớn, và đa phần các khách hàng lấy đây là thước đo để đánh giá khả năng và kinh nghiệm của Agency. Nhưng họ lại thường quên tự hỏi là Event đó liệu đã thành công thực sự hay cũng có những cú “bể show” làm khách hàng giận tím mặt, điều này thì chỉ những người có mặt tại Event đó mới rõ hơn cả. Lại nữa, nhiều khách hàng có xu hướng chọn những Agency có kinh nghiệm tương tự, chẳng hạn một nhãn hàng mỹ phẩm sẽ ưu tiên cho các Agency từng tổ chức sự kiện cho ít nhất một nhãn hàng mỹ phẩm nào đó, một công ty muốn tổ chức seminar liên tỉnh sẽ thấy an tâm hơn nếu giao loạt seminar liên tỉnh của mình cho họ tổ chức. Kinh nghiệm sẽ giúp Agency hiểu trước đường đi nước bước và hạn chế các sai lầm do sự thiếu kinh nghiệm gây ra, đây cũng là một ý tưởng đáng tham khảo trong việc xem xét năng lực Agency, tuy nhiên cũng cần cân nhắc vì một lần mắc sai lầm trong thực hiện cũng chưa chắc những lần sau sẽ làm tốt hơn.

– Ý tưởng liệu có khả thi: Thông thường các công ty thường muốn Event của mình có ít nhất vài điểm nhấn, vài ý tưởng đột phá, gây ấn tượng cho đáng “đồng tiền bát gạo”. Vì vậy họ dành điểm cộng cho những Agency đem đến những ý tưởng tổ chức độc đáo. Tuy vậy, thực tế đã cho thấy nhiều ý tưởng hào nhoáng đã biến thành hiện thực một cách đáng thất vọng hơn người ta trông đợi. Chẳng hạn như khi present, Agency dự định sẽ kéo dây cho quả cầu khổng lồ trên sân khấu bung ra làm những trái bóng bay bay lên, tuy nhiên trong thực tế, dây kéo bị trục trặc làm cho quả cầu không tung ra được, đó là khâu triển khai thực hiện của Agency không tốt. Do đó, nên chọn những ý tưởng bạn cho là an toàn, dễ thực hiện hơn là chấp nhận những ý tưởng quá bay bổng, đôi khi có chút “ngông” nếu như bạn không muốn làm “chuột bạch” cho Agency thể nghiệm ý tưởng sáng tạo của họ.

– Tìm hiểu thêm về cách xử lý tình huống của Agency: Người làm Event giỏi cần phải là người ứng phó tốt với mọi tình huống không mong đợi xảy đến. Bạn hãy đề nghị người đến từ Agency chia sẻ thêm về một số tình huống khó khăn mà họ đã gặp phải trong quá trình tổ chức Event và cách họ đã vượt qua nó. Một Agency nhiều kinh nghiệm và khó khả năng xoay sở tốt sẽ cung cấp cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị.

– Báo giá cũng có thể nói lên nhiều điều: Một báo giá có tổng chi phí thấp không phải là lựa chọn khôn ngoan, mà một báo giá có mức giá hợp lý mới nên là lựa chọn hàng đầu của bạn. Một báo giá chi tiết, lường trước cả những tình huống mà nhiều người không nghĩ đến thể hiện sự chu đáo của Agency, còn một báo giá sơ sài nói lên sự bất cẩn, không chuyên nghiệp hoặc thiếu chuyên nghiệp của Agency đó. Giá cao hay giá thấp còn phụ thuộc vào “đẳng cấp” của Agency đó nữa, đôi khi bạn phải chấp nhận giá cao vì thương hiệu của Agency để đổi lấy sự an tâm. Tuy nhiên, cũng cần biết sơ qua một vài “chiêu” của Agency để làm cho báo giá của mình thêm phần thuyết phục: thông thường Agency sẽ để mức giá phải chăng cho những hạng mục mà bất cứ ai cũng có thể áng chừng giá được, chẳng hạn như cung cấp PG, hoa tươi…, tuy nhiên họ sẽ để mức giá tương đối vô chừng cho những hạng mục khó kiểm định về giá thành như dàn dựng, thi công… Như vậy khách hàng nhìn vào sẽ thấy báo giá của Agency rất phải chăng nhưng không hề biết rằng họ lời nhiều là ở những khoản khách hàng không am hiểu nhiều. Như vậy bạn cần phải xem xét kỹ để có thể đánh giá mức giá của một Agency có phải chăng hay không.

Xem thêm: Những điều cần lưu ý ở buổi Event Briefing

PHƯƠNG NAM

Tin cũ hơn:

Lưu ý khi mời người nổi tiếng tham gia vào sự kiện

Event Channel – Những người làm quảng cáo và sự kiện thường lợi dụng đưa những người người nổi tiếng  vào chương trình để thu hút sự chú ý của mọi người về phía mình. Tuy nhiên không phải lúc nào chiến thuật này cũng cho kết quả tốt, bởi đôi khi hànhvi của người nổi tiếng sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến sự kiện và sản phẩm.

Yếu tố tích cực và tiêu cực

Có những sự kiện, việc xuất hiện của các nhân vật nổi tiếng là thước đo giá trị và tầm cỡ của sự kiện đó. Càng nhiều “sao bự” quy tụ thì sự kiện càng được đánh giá là thành công.

Những người làm quảng cáo nói chung và sự kiện nói riêng thường lợi dụng đưa những người người nổi tiếng  vào chương trình để thu hút sự chú ý của mọi người về phía mình. Tuy nhiên không phải lúc nào chiến thuật này cũng cho kết quả tốt, bởi đôi khi công chúng thấy người  những người nổi tiếng ấy chẳng liên quan gì đến sản phẩm.

Ngoài ra, cuộc sống riêng tư của các nhân vật nổi tiếng còn có thể là gây phản tác dụng cho chương trình. Ví dụ như khi một người nổi tiếng hôm trước mới xuất hiện trên một chương trình quảng cáo thì hôm nay lại bị phát hiện ra là người nghiện ma túy thì ảnh hưởng mà người ấy mang lại là tiêu cực chứ không phải là tích cực nữa.

Bên quảng cáo cũng thường sử dụng những người nổi tiếng và cũng đã gặp phải những rắc rối như trên. Khi trường hợp xấu xảy ra mặc dù có nổi tiếng hơn đi nữa, họ cũng không thể cứu vãn được số phận của một sản phẩm, và những người nổi tiếng như trong các trường hợp không đẹp mắt kể trên rất có thể lại trở thành nhân tố làm hại đến công ty.

Mời người nổi tiếng tham dự sẽ giúp cho event của bạn được chú ý nhiều hơn

nhưng cũng có rất nhiều rủi ro….

Sự rủi ro ấy nhắc các công ty cần phải hết sức cẩn thận khi lựa chọn những người nổi tiếng. Nếu bạn không biết nhiều về đời sống của họ, bạn nên nhờ một cơ quan có uy tín hoặc nhờ cơ quan có liên quan tìm hiểu kỹ hơn về người nổi tiếng trước khi mời họ cộng tác, ví dụ như họ đã có mặt ở những đâu, họ đã được tiếp đón như, và hành vi của họ ra sao. Chắc chắn là bạn chỉ muốn tìm một nhân vật có phẩm chất tốt phù hợp với chương trình của mình, và muốn nhân vật ấy đồng ý ký hợp đồng về tất cả các công việc mà bạn muốn có nhân vật đó tham gia.

Tìm hiểu kĩ trước khi quyết định hợp tác

Tên tuổi và hình ảnh của các nhân vật nổi tiếng thường được truyền thông trước khi diễn ra sự kiện. Để làm được việc này, bạn cần phải xin được giấy phép của các nhân vật quan trọng đồng ý cho bạn sử dụng tên tuổi hình ảnh của họ trên các chương trình quảng cáo. Có một số nhân vật tuy nhận lời đến tham dự sự kiện nhưng không cho phép bạn sử dụng hình ảnh và tên tuổi của họ để quảng bá cho sản phẩm bởi trước đó họ đã kí hợp đồng quảng cáo sản phẩm cho hãng khác rồi.

Người nổi tiếng – họ có thể đến tham dự sự kiện của bạn nhưng không cho phép

bạn sử dụng hình ảnh của họ cho sản phẩm (ảnh minh họa)

Trước khi quyết định mời họ cộng tác, bạn cũng tìm hiểu xem hình ảnh cá nhân của nhân vật này trong những hợp đồng quảng cáo trước đó có điều gì không hay không phù hợp, có thể làm ảnh hưởng tới uy tín của công ty của bạn hay không.

Khi dùng những người nổi tiếng trong các chương trình sự kiện, bạn có thề gặp những rắc rối giống như các nhà làm quảng cáo thường gặp, đó là công chúng chỉ nhớ các nhân vật nổi tiếng thôi còn các thông điệp chính trong  mẫu quảng cáo thì họ hầu như không nhớ gì. Bạn cũng cần phải biết thêm một điều rằng hiệu quả của chương trình ra sao các nhân vật đó không quan tâm, họ cũng không chịu một sự giám sát chặt chẽ như khi họ đi làm cho các chương trình thương mại, nên việc họ đổi ý trước khi sự kiện diễn ra hoặc đến trễ, về sớm hay không thực hiện đúng cam kết là điều hoàn toàn có thể xảy ra, vì vậy bạn có thể mời họ đến và có những ràng buộc nhất định nhưng đừng quá hy vọng vào họ.

MINH THƯ (Dịch và biên tập)

Tin cũ hơn:

Kinh nghiệm tổ chức giải Golf

Event Channel – Golf được xem như là một môn thể thao quý tộc dành cho các doanh nhân thành đạt. Và không nói thì các bạn cũng biết đối tượng mà mình sẽ tổ chức sự kiện này được xếp vào dạng “cao cấp”. Hi vọng một số kinh nghiệm tổ chức giải golf sẽ giúp ích cho các bạn khi làm những sự kiện này.

Hiện taị, ở Việt Nam có khoảng 25 sân golf trên cả nước, nhưng được yêu thích nhất có lẽ là sân golf Dalat Palace ở Đà Lạt và sân Montgomerie Links tại Hội An, giáp ranh Đà Nẵng, theo ý kiến của những golf thủ thì ngoài tiêu chuẩn quốc tế, các sân này còn nằm ở những khu vực có thời tiết lý tưởng và thuận tiện cho việc di chuyển của những người tham gia trong các giải đấu (từ miền Nam và miền Bắc đều gần).
Ngoài ra, còn một số sân golf tại miền Bắc như King’s Island ở Hà Tây, sân Chí Linh ở Hải Dương, sân Tam Đảo ở Vĩnh Phúc, sân Vân Trì ở Hà Nội, ở miền Trung có sân golf của Vina Capital, sân Dunes Course ở Đà Nẵng, sân golf Ocean Dunnes – Phan Thiết, TP HCM có sân golf Thủ Đức , Vietnam golf ở Quận 9 hay các sân ở lân cận như Sông Bé ở Bình  Dương, Long Thành ở Đồng  Nai,… Nói chung có rất nhiều sự lựa chọn cho việc tổ chức một giải golf.
Để tổ chức một giải golf, ngoài yếu tố tiêu chuẩn, chất lượng, bạn nên xét đến yếu tố vị trí và sự thuận tiện. Nếu như khách hàng đề xuất nơi tổ chức thì bạn chỉ cần phải lo khâu khảo sát và tổ chức, còn trường hợp khách hàng cũng không biết sẽ tổ chức ở đâu thì bạn phải mất thời gian tìm hiểu và lựa chọn phương án tốt nhất.

Golf là môn thể thao “quý tộc” và để tổ chức giải này bạn cần
tìm hiểu rất nhiều vấn đề xung quanh nó.

Một số lưu ý nên biết đối với việc tổ chức giải golf
1. Về thủ tục, hợp đồng, giấy tờ
Để tổ chức một giải golf, bạn cần phải liên hệ để đặt chỗ càng sớm càng tốt và chốt lại số lượng người thi đấu với người phụ trách bên sân golf để họ có phương án tổ chức tốt nhất.
Kinh nghiệm cho thấy, mặc dù bạn có thông báo và yêu cầu báo giá đến sân golf khoảng 1 tháng trước giải đấu thì mọi thứ chỉ được hoàn thành trước giải đấu chính thức chỉ có 1,2 ngày. Và như vậy thì mức độ rủi ro rất cao. Những thông tin bạn cần cung cấp cho bên phía sân golf trong một giải đấu bao gồm:
1. Ngày, giờ chính xác diễn ra giải đấu
2. Số lượng người tham gia
3. Thông báo đặt chỗ
Nếu mọi việc diễn ra thuận lợi, bạn sẽ phải hoàn thành các thủ tục như
4, Hợp đồng kinh tế
5. Giấy phép đăng ký kinh doanh của công ty
6. Thể lệ thi đấu
7. Cơ cấu giải thưởng của bên tổ chức
8. Các yêu cầu khác (như yêu cầu dựng backdrop, tiệc tea break hay buffet, thỏa thuận để treo gắn thêm banner, đặt thêm standee)

2. Về thể lệ thi đấu, cơ cấu giải thưởng: 

Một sân golf tiêu chuẩn sẽ có 18 đường (hay thường gọi là 18 lỗ), người chơi Golf cần đánh trái bóng của mình từ nơi xuất phát (tee box) đến khi nó rơi vào điểm cuối (green). Mỗi lần chạm bóng được tính một điểm.Sau đó người chơi sẽ tiếp tục ở đường Golf tiếp theo. Người chơi có thể chơi một vòng (18 đường ) hay nửa vòng (9 đường) hoặc 2 vòng (36 đường).Sau khi kết thúc cuộc chơi, người chơi tính tổng số điểm có được, ai ít điểm nhất thì thắng.

Gậy chuẩn là số gậy quy định trong một lỗ (hole) mà bạn phải đưa bóng vào, tính từ gậy phát bóng đến gậy cuối cùng đưa bóng vào lỗ, ví dụ một lỗ có gậy tiêu chuẩn là 4 (4 stroke) thì bạn phải tìm cách đưa bóng vào lỗ trong vòng 4 stroke. Nếu làm được vậy thì gọi là đạt được Par. Nếu dưới 1 stroke là đạt Birdie số điểm là – 1, nếu dưới 2 stroke là đạt Eagle, điểm là – 2. Ngược lại, nếu phải mất 5 stroke mới đưa bóng vào lỗ, tức là trên 1 gậy làđạt Bogey, điểm là + 1.
Kết quả các lỗ sẽ được cộng lại, sau khi đã chơi đủ 18 hoặc 36 lỗ người có số điểm âm cao nhất là người thắng cuộc.

Một đường golf bao gồm các yếu tố: Tee box – dùng để xuất phát, Fair way – đường bóng lăn, Bunkers – những hố cát, Rough – những vùng chướng ngại vật như đất cứng, cỏ dại, bụi rậm v.v…, Lake – ao hồ ( như một trong các chướng ngại vật), cuối cùng là Green – vùng trồng cỏ đặc biệt trên đó có lỗ golf để kết thúc đường golf đó và được cắm cờ để định hướng.
Cách chơi đơn giản nhưng luật golf thì rất phức tạp, đôi khi có những giải nội bộ thì các đơn vị thường áp dụng thể lệ nội bộ, bạn cần làm việc thật chi tiết với bên sân golf để họ nắm được và tổ chức theo thể lệ đó.
Vế cách tính điểm, bên cạnh cách tính điểm phổ biến theo handicap, trong golf còn áp dụng nhiều hình thức tính như callaway, systerm 36, stable ford, New New beria, double Peoria. Nhưng phần lớn các cuộc thi thông thường người ta sẽ tính theo handicap. Nếu khách hàng có yêu cầu tính điểm theo hình thức khác, bạn nên nhờ thêm sự tư vấn từ phía sân golf.
Cơ cấu giải thưởng cơ bản có 1 số giải như Hole – In – One, Men Division, Best Score, Near Pin, Long Drive,.. còn có những giải thưởng phong trào khác như “Người chơi lớn tuổi nhất, trẻ tuổi nhất” hay Giải phong cách,…Những giải này do bên phía tổ chức giải sẽ soạn ra.

Cách chơi thì đơn giản nhưng luật golf thì rất phức tạp,
bạn nên tham khảo sơ để nắm được

3. Những lưu ý khác
– Vì các sân golf quy định rất nghiêm ngặt về các hạng mục treo gắn nên bạn nên thỏa thuận trước rồi mới in ấn, vì nhiều khi bạn sẽ không được treo gắn quá nhiều, hoặc có thì sẽ bị charge phí rất cao.
– Hạn chế đặt các standee vì sân golf có không gian trống, sẽ bị gió thổi bay, thay vào đó, có thể đặt 1, 2 cái ở khu vực tổ chức, còn lại thì nên treo các banner dọc ở khu vực thi đấu.
– Nên đặt sớm để có thể bao trọn sân, vì nếu không, giải của bạn sẽ có một số khách khác chơi, mặc dù không ảnh hưởng đến giải đấu nhưng khiến bạn khó kiểm soát nhiều vấn đề khác.
– Nên bắt đầu giải đấu sớm, lý tưởng nhất là từ 6 hoặc 7 giờ sáng, nhất là với những giải đông trong khoảng 20 người tham gia. Nếu không, giải của bạn có thể sẽ phải kết thúc lúc 20h00 tối tù mù.
– Nước uống do bên sân golf cung cấp sẽ không đủ cho người chơi sử dụng trong ngày, vì vậy, nên đặt thêm nước cho họ, nếu không, trong quá trình chơi, họ muốn dùng thêm nước sẽ phải mua tại sân sẽ phải tính bằng USD, trong khi bạn làm việc trước với bên sân golf thì chi phí này sẽ giảm xuống.
– Tương tự, nên có tea break cho khách sẽ giúp họ không phải order thêm thức ăn trong quá trình thi đấu
– Vì các sân golf có diện tích lớn nên nằm xa những khu có khách sạn lưu trú, nên bạn chú ý vấn đề xe cộ đưa đón khách từ sân bay đến khách sạn cũng như từ khách sạn đến sân golf và hành lý của họ trong các giải golf vì bộ gậy họ mang rất lớn.
– Với người tổ chức, nếu phải đi theo người chơi thì nên bàn với sân golf bố trí xe để di chuyển, vì bạn không thể đi bộ trong sân được.

PHƯƠNG THANH


Tin liên quan: